Gefriergetrocknete Rote Johannisbeeren Großhandel

Was sind gefriergetrocknete rote Johannisbeeren?

Gefriergetrocknete rote Johannisbeeren entstehen durch das Einfrieren ganzer Beeren und anschließendes Vakuumtrocknen. So bleiben die leuchtend rote Farbe, der säuerliche Geschmack und wertvolle Nährstoffe erhalten. Das Endprodukt ist knusprig, lange haltbar und erhältlich als ganze Beere, Stückchen oder feines Pulver. Rote Johannisbeeren können gefriergetrocknete schwarze Johannisbeeren ersetzen oder mit gefriergetrocknete Cranberries kombiniert werden, um kräftige, frische Mischungen zu kreieren.

‍

Sorten & Formen

Gefriergetrocknete rote Johannisbeeren sind in drei Hauptformen erhältlich:

• Ganze Beeren: Ideal für Müsli, Schokolade, Snacks und Dekoration.
• Zerkleinerte Stücke: Eignen sich für Backwaren, Energieriegel und Müslimischungen.
• Pulver: Wird in funktionellen Pulvermischungen, Instantgetränken und als natürliche Lebensmittelfarbe verwendet.
  
  

Jede Form hat ihre Vorteile: Ganze Beeren bringen visuelle Akzente und Textur, Stücke lassen sich gut verarbeiten, und Pulver sorgt für Farbe und Geschmack in Mischungen.

‍

Erntesaison

Die Erntezeit für rote Johannisbeeren liegt zwischen Juni und August, vor allem in kühleren Regionen wie Polen, Deutschland, den Niederlanden und Großbritannien. Die Preise hängen von der Anbaufläche, der Nachfrage der Saft- und Marmeladenindustrie sowie der Verfügbarkeit von Saisonarbeitskräften ab. Für 1 kg gefriergetrocknete Ware werden etwa 6 bis 8 kg frische Beeren benötigt. Die begrenzte Anbaufläche und saisonale Nachfrage führen zu Preisschwankungen.

‍

Herkunftsländer

Gefriergetrocknete rote Johannisbeeren stammen hauptsächlich aus Regionen mit etablierter Beerenproduktion:

• Polen: Führender Produzent und Exporteur von roten Johannisbeeren.
• Deutschland, Litauen und Lettland: Bieten hochwertige Beeren, ganz, zerkleinert oder als Pulver.
• Ukraine: Liefert wettbewerbsfähige Mengen und investiert in Gefriertrocknungsanlagen.
• Frankreich und Österreich: Fokus auf kleinere Mengen, Bio-Qualität und Spezialmärkte.
  
  

Trends

Rote Johannisbeeren werden zunehmend in zuckerarmen Snacks, Wellness-Mischungen und Trockenobstprodukten eingesetzt. Ihr säuerlicher Geschmack sorgt für Balance, während die kräftige Farbe Produkte optisch aufwertet. In der Kategorie der gefriergetrocknete Früchte gewinnen rote Johannisbeeren als vielseitige Beerenalternative an Bedeutung.

‍

Hersteller von Gefriergetrocknete Roten Johannisbeeren

Nutrada arbeitet mit zertifizierten Herstellern, die Erfahrung in der Verarbeitung empfindlicher Beeren wie Johannisbeeren haben. Diese liefern Produkte gemäß internationalen Standards in verschiedenen Formaten, ideal für Industrie, Einzelhandel oder funktionelle Produktentwicklung.

‍

Gefriergetrocknete Rote Johannisbeeren in Bulk

Erhältlich als ganze Beere, Stücke oder Pulver, typischerweise verpackt in 5- bis 20-kg-Kartons. Geeignet für die Verarbeitung in Snackmischungen, Müslis, Riegeln und Pulvermischungen.

‍

Private Label Gefriergetrocknete Rote Johannisbeeren

Unsere Lieferanten bieten Private Label Services für rote Johannisbeeren, von Verpackungsgestaltung bis hin zu Kleinserien. Ideal für Marken, die Produkte schnell auf den Markt bringen möchten.

‍

Bio Gefriergetrocknete Rote Johannisbeeren

Bio-zertifizierte rote Johannisbeeren stammen aus ökologischem Anbau und werden ohne künstliche Zusatzstoffe verarbeitet. Perfekt für Marken mit Fokus auf Transparenz, Nachhaltigkeit und Gesundheit.

‍

Lieferanten von Gefriergetrocknete Roten Johannisbeeren

Nutrada hilft Ihnen, zuverlässige Lieferanten von gefriergetrocknete roten Johannisbeeren weltweit zu finden. Vergleichen Sie Optionen nach Ursprung, Format und Zertifizierung, alles auf einer Plattform.

‍