Luzerne Grosshandel

Was ist Luzerne?

Alfalfa (Luzerne) ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte. Sie ist reich an Chlorophyll, Vitaminen und Mineralstoffen. Ursprünglich vor allem als Viehfutter genutzt, findet Alfalfa zunehmend Verwendung in Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und Gesundheitsprodukten. Die enthaltenen Phytoöstrogene können beispielsweise bei Hitzewallungen und nächtlichem Schwitzen in den Wechseljahren hilfreich sein.

Alfalfa hat einen milden, grasartigen Geschmack und eignet sich gut für Salate und Smoothies. Auch in Kräutertees und Detox-Getränken ist Alfalfa beliebt. Nach wie vor spielt es eine wichtige Rolle in der Tierfütterung, insbesondere bei Kühen, Pferden und Geflügel.

Alfalfa Produkte

Alfalfa ist in mehreren Varianten erhältlich, je nach Anwendung:

• Alfalfa-Sprossen: Für Salate und Sandwiches wegen ihres frischen Geschmacks und ihrer Textur.
• Getrocknete Alfalfa-Blätter: Beliebt in Kräutertees und Pflanzenmischungen.
• Alfalfa-Pulver: Häufig in grünen Smoothies, Nahrungsergänzungsmitteln und Getränkemischungen.
• Alfalfa-Pellets: Kompakte Form, hauptsächlich für Pferdefutter verwendet.

Käufer können zwischen konventioneller und biologischer Qualität wählen, je nach Bedarf und Zertifizierung.

Erntesaison

Alfalfa wird während der Wachstumsperiode alle 28 bis 35 Tage geerntet, meist von Mai bis September. Mehrfache Schnitte pro Saison sorgen für eine stabile Versorgung. Hauptanbauländer sind die USA, Kanada, Frankreich und China. Die Preise hängen vom Verhältnis von Blatt zu Stängel, der Trocknungsmethode und einer rückstandsfreien Zertifizierung ab. Alfalfa ist empfindlich gegenüber Feuchtigkeit, daher beeinflussen Trocknung und Transport maßgeblich die Endpreise bei Pulver- oder Teequalitäten.

Eine Ernte zum optimalen Zeitpunkt sichert besseren Geschmack und Nährwert, was sowohl bei Lebensmitteln als auch bei Nahrungsergänzungsmitteln entscheidend ist.

Luzerne Markt

Alfalfa wird weltweit in gemäßigten Klimazonen angebaut. Wichtige Erzeugerländer sind:

• USA: Größter Produzent, insbesondere in Kalifornien, Idaho und Arizona.
• Argentinien: Bedeutender Exporteur von hochwertigem Futter-Alfalfa.
• Kanada: Bietet stabile Qualität, vor allem aus den Prärieprovinzen.
• Frankreich und Italien: Bekannt für hochwertige Bio- und Lebensmittel-Alfalfa.
• China: Wachsende Rolle im Exportmarkt.

Der weltweite Alfalfa-Markt wurde 2023 auf etwa 25,66 Milliarden USD geschätzt und soll bis 2032 auf 46,56 Milliarden USD anwachsen, mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,9 %.

Trends

Alfalfa erfreut sich wachsender Beliebtheit als Heilpflanze. Es wird zunehmend mit anderen Kräutern wie Brennnessel, Moringa oder Ashwagandha kombiniert. Besonders gefragt ist Alfalfa in veganen Superfoods, Detox-Tees und Tinkturen. Die Nachfrage nach biologischem und gentechnikfreiem Alfalfa nimmt zu. Nutrada bringt Käufer mit zertifizierten Lieferanten zusammen, die internationale Qualitätsstandards wie IFS, BRC oder Bio erfüllen.

Alfalfa Hersteller

Auf Nutrada finden Sie Produzenten von Alfalfa in Form von getrockneten Blättern, Granulat oder Pulver. Die Lieferanten erfüllen Hygiene- und Exportstandards und gewährleisten eine gleichbleibende Qualität für den weltweiten Einzelhandel. Ob für Lebensmittel, Tierfutter oder Naturprodukte, Nutrada hilft beim Vergleichen nach Herkunft, Verarbeitung und Zertifizierung.

Alfalfa in Großpackung

Alfalfa wird meist in lebensmittelsicheren Säcken oder Kartons zu 10 bis 25 Kilogramm geliefert. Verfügbar als geschnittenes Blatt, Teegranulat oder feines Pulver. Die Haltbarkeit liegt zwischen 12 und 24 Monaten, abhängig von Produkttyp und Lagerbedingungen. Verpackungen variieren je nach Anbieter.

Private Label Alfalfa

Nutrada vermittelt Lieferanten, die Private-Label-Lösungen für Alfalfa-Produkte anbieten. Ob grüne Mischung, Teemix oder Nahrungsergänzung: Hersteller unterstützen bei Etikettierung, Zulassungsunterlagen und flexiblen Verpackungseinheiten.

Bio-Alfalfa

Bio-Alfalfa stammt aus zertifizierten Betrieben und wird ohne synthetische Zusätze verarbeitet. Es wird häufig in Detox-Mischungen, grünen Pulvern und Bio-Tees verwendet. Übliche Zertifikate sind USDA Organic und EU Bio.

Alfalfa Lieferanten

Nutrada verbindet Sie mit einem weltweiten Netzwerk zuverlässiger Alfalfa-Lieferanten aus Nordamerika, Europa und darüber hinaus. Auf unserer Plattform können Sie Profile einsehen, Zertifikate vergleichen und gezielt anfragen, alles an einem Ort.

‍