Sesam Samen Großhandel

Was sind Sesam Samen?

Sesam Samen (Sesamum indicum) sind kleine Samen, die reich an Öl sind. Diese Samen stammen aus Afrika und Indien und gehören zu den ersten Ölfrüchten, die von Menschen angebaut wurden. Heute werden sie häufig beim Backen, Kochen und in Süßigkeiten verwendet sowie bei der Herstellung von Sesamöl. Ihr hoher Ölgehalt, die gesundheitlichen Vorteile und ihr großartiger Geschmack machen sie wichtig für die Lebensmittel- und Schönheitsindustrie. Darüber hinaus finden Sie sie in Tahini und in Mischungen, die normalerweise mit Nigella-Samen, Sonnenblumensamen oder Raps kombiniert werden.

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Typen, Variationen & Formen

• Weiße Sesam Samen: Dies ist der häufigste Typ. Sie werden oft beim Backen, auf Brot, in Salaten und in vielen anderen Gerichten verwendet.
• Schwarze Sesam Samen: Diese Samen haben einen stärkeren Geschmack und mehr Antioxidantien. Sie sind beliebt in der asiatischen und mediterranen Küche.
• Geschälte Sesam Samen: Diese Samen haben ihre äußere Schale entfernt. Sie sind glatter und werden in Tahini, Saucen und Gebäck verwendet.
• Ungegarte Sesam Samen: Diese Samen haben noch ihre äußere Schale. Sie sind knuspriger und enthalten mehr Ballaststoffe.
• Sesamöl: Dieses Öl stammt aus rohen oder gerösteten Samen. Es wird häufig in der Küche und in der traditionellen Medizin verwendet, insbesondere in asiatischen und nahöstlichen Gerichten.

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Erntezeit

Sesam wird typischerweise von August bis September geerntet, je nachdem, wo er angebaut wird und um welche Art von Sesam es sich handelt. Die Pflanzen werden geschnitten, wenn die Samenschoten reif sind und zu reißen beginnen. Nach dem Schneiden werden die Pflanzen getrocknet und die Samen gesammelt. Warme und trockene Klimazonen helfen, einen besseren Ertrag zu erzielen.

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Produzierende Länder

Sesam Samen werden an vielen Orten weltweit angebaut. Im Jahr 2022 betrug die Gesamtproduktion etwa 6,7 Millionen metrische Tonnen. Sudan, Indien und Myanmar machten etwa 41% dieser Menge aus. Die fünf größten Produzenten sind:

• Sudan: Der größte Produzent von Sesam Samen, der geschälte und natürliche Sorten anbietet.
• Indien: Ein wichtiger Produzent und Exporteur, bekannt für hochwertige weiße Sesam Samen.
• Myanmar: Spielt eine wichtige Rolle im Sesamexport, hauptsächlich in asiatische Märkte.
• Tansania: Ein bedeutender Produzent in Afrika, der sowohl der lokalen als auch der globalen Nachfrage gerecht wird.
• Nigeria: Exportiert regelmäßig sowohl rohe als auch verarbeitete Sesam Samen.

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Markt für Sesam Samen

Sesam Samen sind seit vielen Jahren wichtig für Diäten und die ayurvedische Industrie. Sie spielen eine Schlüsselrolle in Lebensmitteln aus aller Welt, wie der mediterranen Tahini und dem japanischen Gomashio. Heute wird Sesam wegen seiner gesundheitlichen Vorteile geschätzt; er ist reich an gesunden Fetten, Proteinen und Antioxidantien. Da immer mehr Menschen nach pflanzlichen und glutenfreien Optionen suchen, werden Sesam Samen in gesundheitsbewussten Lebensmitteln, Snacks und veganen Produkten immer häufiger. Sesamöl ist ebenfalls ein wichtiger Bestandteil der ethnischen Küche und von Wellnessprodukten.

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Sesam Samen Manufaktur

Nutrada verbindet Käufer mit zuverlässigen Lieferanten von Sesam Samen aus den wichtigsten Anbauregionen. Egal, ob Sie natürliche, geschälte, geröstete oder schwarze Sesam Samen benötigen, Nutrada hilft Ihnen, effektiv für Lebensmittelverarbeitung, Snackherstellung und Ölextraktion zu beschaffen.

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Sesam Samen in großpackungen

Sie können Sesam Samen in großen Mengen kaufen, mit Säcken, die normalerweise etwa 25 Kilogramm wiegen. Dies ist die perfekte Verpackungsgröße für Restaurants, Händler und Hersteller. Kunden können zwischen herkömmlichen und biologischen Sesam Samen sowie verschiedenen Erscheinungsformen wählen, um ihren spezifischen Bedürfnissen gerecht zu werden.

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Private Label Sesam

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Biologische Sesam Samen

Immer mehr Menschen verlangen nach biologischen Sesam Samen, da natürliche und ethnische Lebensmittel an Beliebtheit gewinnen. Diese Samen werden ohne Chemikalien angebaut und in verschiedenen asiatischen Rezepten verwendet. Die zertifizierten Lieferanten von Nutrada in Indien, Äthiopien und Bolivien liefern biologische schwarze, weiße, geschälte und ungeschälte Sesam Samen.

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Lieferanten von Sesam Samen

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