Pecan-Nüsse Großhandel

Nutrada verbindet Lebensmittelunternehmen mit zuverlässigen Lieferanten von Pecan-Nüssen, die konsistente Qualität und flexible Beschaffungsmöglichkeiten bieten. Mit Anwendungen in der Bäckerei, im Snack- und pflanzenbasierten Lebensmittelsektor bleiben Pecans eine begehrte Zutat in der globalen Produktion.

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Was sind Pecan-Nüsse?

Pecan-Nüsse sind die essbaren Samen des Carya illinoinensis Baumes, der in Nordamerika heimisch ist und für sein einzigartiges Aussehen und seinen knusprigen Geschmack bekannt ist. Reich an einfach ungesättigten Fetten, Antioxidantien und essentiellen Nährstoffen sind Pecans ein Grundnahrungsmittel in Torten, Pralinen, Granola und milchfreien Aufstrichen. Pecan-Lieferanten bedienen globale Märkte mit einer Vielzahl von verarbeiteten Formaten, die sowohl an traditionelle als auch an neue Produktentwicklungen angepasst sind.

Obwohl sie ein ähnliches Nährstoffprofil wie Walnüsse aufweisen, bieten Pecans einen milderen Geschmack und eine cremigere Textur, was sie ideal für Premium-Formulierungen macht.

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Typen, Sorten & Formen

Pecans werden nach Größe klassifiziert. Größeklassifikationen basieren in der Regel auf der Anzahl der Hälften pro Pfund:

• Mammoth Halves: 150–200 Hälften/lb; ideal für High-End-Einzelhandel, Topping und dekorative Backanwendungen.
• Junior Mammoth Halves: 200–250 Hälften/lb; beliebt in Gourmet-Mischungen und Backwaren.
• Extra Large Halvesn: 250–300 Hälften/lb; geeignet für Snacks, Kochen und Süßwaren.
• Large to Small Halves: 300–650 Hälften/lb; verwendet in diversen verarbeiteten Anwendungen.
• Pecan Pieces: eingeteilt nach Größe, von extra großen Stücken bis Granulat, zur Verwendung in Energieriegeln, Beschichtungen und Füllungen.

Übliche Handelsformate sind:

• Rohe oder geröstete Pecan-Hälften und -Stücke
• Gesalzene Pecans
• Pecanmehl oder -mehl

Beliebte Pecan-Sorten sind Desirable, Pawnee, Stuart und Wichita, die jeweils leichte Unterschiede in Größe, Schalenhärte und Ölgehalt aufweisen.

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Erntezeit

Pecan-Nüsse werden zwischen Oktober und Dezember in den USA geerntet, wenn reife Nüsse natürlich von den Bäumen fallen und zur Schälung und Trocknung gesammelt werden. Der Erntezeitpunkt variiert je nach Klima und Sorte, aber die Herbstsaison markiert im Allgemeinen die höchste Verfügbarkeit. Die Verarbeiter reinigen, klassifizieren und verpacken die Pecans anschließend für den ganzjährigen Vertrieb. Pecan-Bäume sind anfällig für Krankheiten und widrige Wetterbedingungen, die die Erträge und die Marktstabilität beeinflussen können.

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Produzierende Länder

Die führenden pecanproduzierenden Länder sind:

• Vereinigte Staaten – Weltmarktführer mit Produktionszentren in Georgia, New Mexico und Texas.
• Mexiko – Ein wichtiger Exporteur mit umfangreicher Obstplantagenentwicklung.
• Südafrika – Ein aufstrebender Anbieter mit zunehmendem globalen Marktanteil.

Der globale Pecan-Markt wird voraussichtlich bis 2025 2 Milliarden USD erreichen. Darüber hinaus wird ein jährliches Wachstum von 6 % (CAGR) prognostiziert, sodass bis 2032 3,1 Milliarden USD erreicht werden könnten.

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Trends

Pecans sind schon lange Teil der nordamerikanischen kulinarischen Geschichte, deren Nutzung bis zu indigenen Kulturen zurückreicht. Heute steigt die Nachfrage nach der Herstellung von Pecan-Buttern, milchfreien Aufstrichen und pflanzenbasierten Fetten. Es gibt auch ein wachsendes Interesse an biologischen Pecans, das durch Gesundheits- und Nachhaltigkeitstrends vorangetrieben wird.

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Pecan-Nüsse Hersteller

Nutrada verbindet Käufer mit renommierten Pecan-Nüsse Herstellern, die rohe, geröstete und verarbeitete Pecans anbieten, die auf die Bedürfnisse der Industrie abgestimmt sind. Alle Produkte sind mit Analysen und mikrobiologischen Berichten erhältlich.

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Bulk Pecan Nüsse

Bulk-Pecans sind ideal für Lebensmittelhersteller, die Torten, Granola und Dessert-Toppings herstellen. Nutrada-Lieferanten bieten Pecan-Hälften, -Stücke, Mehl und geröstete Formate an. Die Verpackungsgrößen betragen in der Regel 13,6 kg (30 lb) Kartons oder vakuumverpackte Säcke. Die Haltbarkeit beträgt in der Regel etwa 12 bis 24 Monate, wenn sie unter richtigen Bedingungen gelagert werden.

Aufgrund ihres hohen Ölgehalts sind Pecans verderblicher als andere Nüsse und erfordern eine kühle, trockene Lagerung, um Ranzigkeit zu vermeiden.

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Private Label Pecan Nüsse

Private Label Pecans bieten die Möglichkeit, in den Premium-Lebensmittelmarkt einzutreten. Nutrada-Lieferanten bieten maßgeschneiderte Einzelhandelsverpackungen in Größen wie 250 g, 500 g und 1 kg an.

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Biologische Pecan Nüsse

Biologische Pecans werden ohne synthetische Eingaben und gemäß globalen Zertifizierungsanforderungen wie USDA und EU biologisch angebaut. Die biologischen Lieferanten von Nutrada bieten verschiedene Formen und Ursprünge an. Unternehmen können durch den Kauf biologischer Pecans auf Premiumsegmente der Snack-, Back- und Gesundheitslebensmittelindustrie eingehen.

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Pecan-Nüsse Lieferanten

Von Bulk-Zutaten bis zu marktreifen Formaten erleichtert Nutrada die Beschaffung von Premium-Pecans von vertrauenswürdigen Lieferanten. Filtern Sie nach Herkunft, Größe, Zertifizierung oder Verarbeitungskapazitäten, um den besten Lieferanten zu finden.

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