Was ist Sonnenblumenprotein?

Sonnenblumenprotein stammt aus Sonnenblumenkerne. Es wird hergestellt, indem Fette und Fasern entfernt werden, um den Fokus auf das Protein zu legen. Dieses Protein enthält alle essentiellen Aminosäuren und ist frei von Gluten, Soja und Milchprodukten. Das macht es zu einer guten Wahl für vegane, vegetarische und allergiefreundliche Diäten. Sonnenblumenprotein hat eine helle Farbe und einen neutralen Geschmack. Es wird häufig in Sportnahrungsmitteln, fertig gemischten Pulvern, Getränken, Backwaren und Fleischersatzprodukten verwendet.

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Arten, Variationen & Formen

Sonnenblumenprotein liegt typischerweise in Pulverform vor und ist entweder roh oder geröstet erhältlich. Dieses Protein enthält etwa 45 % bis 55 % Protein und ist reich an Ballaststoffen und Nährstoffen. Sie können sowohl reine als auch gemischte Variationen von Lieferanten finden. Sonnenblumenprotein eignet sich ideal für die Verwendung in Eiweriegeln, Snacks und Backmischungen. Es ist auch üblich, sie mit anderen Proteinen wie Kürbis oder Hanf zu mischen, was sie perfekt für Rezepte macht, die häufige Allergene meiden.

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Erntezeit

Sonnenblumenkerne werden von späten Sommer bis frühen Herbst je nach Standort geerntet. Nach dem Pflücken werden die Kerne gereinigt und entweder kalt gepresst oder entfettet. Dann werden sie getrocknet und zu einem Pulver gemahlen. Sonnenblumenprotein wird an vielen Orten angebaut und ist einfach zu lagern, sodass es das ganze Jahr über für die Verwendung in Produkten verfügbar ist.

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Produzierende Länder

Die Hauptproduzenten von Sonnenblumensamen und -proteinen sind Russland, die Ukraine, Argentinien und einige Länder der Europäischen Union wie Bulgarien und Rumänien. Diese Regionen verkaufen Sonnenblumenprotein an Käufer auf der ganzen Welt. Die größten Märkte für die fertigen Proteinprodukte sind Deutschland, die Vereinigten Staaten und China.

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Trends

Sonnenblumenprotein gewinnt schnell an Beliebtheit als nachhaltige und allergiefreundliche Option im Vergleich zu Sojaprotein und Erbsenprotein. Es hat eine glatte Textur und lässt sich leicht mischen, was es zu einer guten Wahl für Sport- und funktionelle Lebensmittel macht. Außerdem sind Sonnenblumenpflanzen umweltfreundlich, was dieses Protein für Marken, die nachhaltig beziehen möchten, attraktiv macht.

Im Jahr 2024 wird Nordamerika den größten Markt darstellen und 32,36 Millionen USD erwirtschaften.

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Sonnenblumenprotein Hersteller

Nutrada verbindet Sie mit Herstellern von Sonnenblumenprotein. Diese bieten kaltgepresste oder entfettete Sonnenblumenproteine mit 45 % bis 55 % Protein an. Die Produkte werden in Säcken von 20–25 kg geliefert, die für die Lebensmittelsicherheit ausgelegt sind. Jede Charge wird auf Sicherheit, Feuchtigkeit und Reinheit getestet. Sonnenblumenprotein ist hervorragend für pflanzliche Getränke, Riegel und glutenfreie Rezepte geeignet.

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Bulk Sonnenblumenprotein

Bulk-Sonnenblumenprotein bietet zuverlässige Qualität und Kosteneinsparungen für große Produzenten. Nutrada hilft Ihnen, Bulk-Optionen zu vergleichen, indem es Maschenweite, Fettgehalt und Herkunft untersucht. Die Standardverpackung umfasst Säcke von 20–25 kg, wobei Paletten typischerweise zwischen 600 und 1000 kg wiegen. Diese Produkte sind in PE-beschichteten Kraftsäcken oder Fässern verpackt. Bei richtiger Lagerung können sie 12 bis 36 Monate haltbar sein.

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Private-Label Sonnenblumenprotein

Die Eiweißlieferanten von Nutrada bieten Private-Label-Optionen für Sonnenblumenprotein an. Sie können aus Verpackungsgrößen von 250 g, 500 g oder 1 kg Beuteln und Gläsern wählen. Unsere Partner helfen bei der Markenbildung, stellen sicher, dass alles den Vorschriften entspricht, und bieten flexible Mindestbestellungen für Ernährungsmarken, Bioläden und Online-Geschäfte an.

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Bio-Sonnenblumenprotein

Biologisch zertifiziertes Sonnenblumenprotein wird aus nicht-GMO-Samen hergestellt und erfüllt die USDA- und EU-Bio-Standards. Die Lieferanten bei Nutrada bieten Nachverfolgbarkeitsdokumente und exportbereite Verpackungen, die helfen, die Integrität des Produkts zu wahren. Die versiegelten, feuchtigkeitsbeständigen Mehrschichtbeutel verlängern die Haltbarkeit und sind somit für den weltweiten Versand geeignet.

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