Augenbohnen Großhandel

Was sind Augenbohnen?

Augenbohnen (Vigna unguiculata) sind kleine, ovale Hülsenfrüchte. Sie haben ein besonderes "Auge"-Zeichen, das normalerweise schwarz ist, aber auch rot, braun oder pink sein kann. Augenbohnen haben einen milden, nussigen Geschmack und eine feste Textur, die sie perfekt für Eintöpfe, Suppen, Currys und Salate macht. Sie sind in der afrikanischen und südlichen US-Küche verbreitet und werden immer beliebter in pflanzenbasierten Mahlzeiten.

Diese Hülsenfrüchte werden oft mit Pigeon Peas und Kichererbsen gemischt, da sie ähnliche Proteingehalte haben. Augenbohnen sind weniger stärkehaltig als weiße Bohnen, können aber in vielen traditionellen Rezepten verwendet werden.

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Typen, Sorten & Formen

Augenbohnen kommen in verschiedenen Farben vor, darunter:

• Schwarz
• Braun
• Rote und gelbe Sorten

Sie sind in mehreren Formen erhältlich:

• Ganze Augenbohnen
• Geteilte Augenbohnen
• Augenbohnenmehl
• Augenbohnenflocken
• Augenbohnengranulate

Diese Formen sind für verschiedene Zwecke in der Lebensmittelverarbeitung, der Zubereitung von Mahlzeiten und in verpackten Produkten nützlich.

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Erntesaison

Augenbohnen werden normalerweise von Spätsommer bis Frühherbst geerntet. Der Zeitpunkt kann je nach Region und Klima variieren. Nachdem sie geerntet wurden, werden sie getrocknet und gereinigt. Dieser Prozess ermöglicht es ihnen, das ganze Jahr über durch internationale Lieferketten verfügbar zu sein.

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Produzierende Länder

Nigeria ist der größte Produzent von Augenbohnen, gefolgt von Niger, Burkina Faso und den Vereinigten Staaten. Diese Regionen dominieren die weltweite Produktion von Augenbohnen dank ihres halbtrockenen Klimas und gut entwickelter Anbaumethoden. Zu den weiteren exportierenden Ländern gehören Marokko, China und Mexiko, wobei Marokko 25,87 % der globalen Augenbohnenexporte ausmacht, die 2023 auf 276,13 Millionen USD geschätzt werden. Diese vielfältigen Quellen bieten Käufern vielseitige Optionen, von regionalen Spezialitäten bis hin zu großflächigen industriellen Lieferungen.

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Markt für Augenbohnen

Augenbohnen werden seit Hunderten von Jahren angebaut. Diese Art von Bohne ist eine wichtige Kulturpflanze in Afrika und anderen Entwicklungsländern. Mit zunehmendem Interesse an traditionellen Getreide- und Hülsenfruchtarten gewinnen Augenbohnen in den globalen Märkten an Beliebtheit. Ihre Fähigkeit, Dürre zu überstehen, macht sie zu einer nützlichen Kulturpflanze für die Lebensmittelsysteme, die sich dem Klimawandel stellen.

Augenbohnen werden auch auf dem Gesundheitsmarkt immer beliebter. Sie sind reich an Ballaststoffen und Proteinen, was sie ideal für vegane und natürliche Produkte macht. Man findet sie in Snacks, Mehlen und proteinreichen Lebensmitteln.

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Hersteller von Augenbohnen

Nutrada verbindet Käufer mit zuverlässigen Herstellern von Augenbohnen für Großbestellungen. Die Lieferanten bieten getrocknete Augenbohnen in Paketen mit einem Gewicht von etwa 10 bis 50 kg an. Auch große Säcke mit 1000 kg sind möglich. Darüber hinaus stellen unsere Lieferanten Dokumente zur Rückverfolgbarkeit, Pestizidprüfung und mikrobiologischen Sicherheit zur Verfügung.

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Großhandelsaugenbohnen

Großhandelsaugenbohnen sind ideal für Lebensmittelhersteller, Verpacker und Verarbeiter. Käufer können Lieferanten finden, die ganze oder geteilte Augenbohnen mit zuverlässiger Qualität und klaren Informationen über ihren Ursprung anbieten.

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Private Label Augenbohnen

Nutrada unterstützt Unternehmen, die Verbraucherverpackungswaren verkaufen. Wir bieten ein Lieferantennetzwerk, das private Label-Optionen für Augenbohnen umfasst. Sie können maßgeschneiderte Verkaufsverpackungen, Etikettierung und Unterstützung erhalten, um Ihre Sichtbarkeit auf lokalen und globalen Märkten zu verbessern.

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Bio-Augenbohnen

Bio-zertifizierte Augenbohnen werden ohne synthetische Chemikalien angebaut und folgen ökologischen Standards wie USDA Organic und EU Organic. Sie sind in ganzen, geteilten oder Mehlformen erhältlich und werden in verschlossenen, sicheren Säcken für den Export verpackt.

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Augenbohnen Lieferanten

Nutrada verbindet Sie mit vertrauenswürdigen Lieferanten von Augenbohnen für Großbestellungen und Einzelhandelsverpackungen. Sie können Augenbohnen-Lieferanten auf Nutrada finden, um Ihre Beschaffungsstrategie mit zuverlässigen internationalen Partnern zu verbessern.

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