Grüne Erbsen Großhandel

Was sind Grüne Erbsen?

Grüne Erbsen (Pisum sativum) sind runde Hülsenfrüchte, die geerntet werden, bevor sie voll ausgereift sind. Deshalb haben sie eine leuchtend grüne Farbe und eine weiche Textur. Sie werden häufig in beliebten europäischen und asiatischen Gerichten verwendet. Menschen schätzen grüne Erbsen wegen ihrer milden Süße und der gesundheitlichen Vorteile. Grüne Erbsen bieten pflanzliches Protein, Ballaststoffe und wichtige Vitamine.

Dieses Produkt ist eine Schlüsselzutat in Tiefkühlkost und Suppen. Außerdem werden sie immer häufiger in pflanzlichen Fleischalternativen verwendet.

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Typen, Sorten & Formen

Grüne Erbsen gibt es in verschiedenen Typen für den kommerziellen Einsatz, wie:

• Ganze grüne Erbsen (getrocknet oder gefroren)
• Gespaltene grüne Erbsen
• Erbsenmehl
• Erbsengranulat

Geschnittene Erbsen sind beliebt für Suppen und Pürees, da sie schnell garen. Mehl und Granulat werden häufig beim glutenfreien Backen sowie in Proteinprodukten und Snacks mit einfachen Inhaltsstoffen verwendet. Grüne Erbsen, ob gefroren oder getrocknet, sind süß und leuchtend. Sie unterscheiden sich von gelben Erbsen oder Maronenerbsen, die stärkehaltiger sind.

Zu den gängigen Sorten getrockneter grüner Erbsen zählen: Columbia, Cruiser, Lincoln, Petit Pois und Wando. Jede Sorte hat ihre eigene Süße, Größe und Textur. Diese Vielfalt ermöglicht unterschiedliche Rezepte und Produktionskapazitäten.

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Erntezeit

Grüne Erbsen werden normalerweise im Frühling oder frühen Sommer geerntet, abhängig vom Klima. Nach der Ernte werden frische grüne Erbsen schnell gefroren oder getrocknet, um ihren Geschmack und Nährwert zu erhalten. Dieser Prozess gewährleistet ein kontinuierliches Angebot im ganzen Jahr für Lebensmittelproduzenten und Großabnehmer.

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Produzierende Länder

Grüne Erbsen werden in mehreren wichtigen Anbaugebieten angebaut:

• China und Indien sind die Hauptproduzenten. Sie liefern frische und verarbeitete Erbsen für Märkte weltweit.
• Die Vereinigten Staaten exportieren viele getrocknete und gespaltene Erbsen, hauptsächlich nach Asien und Europa.
• Kanada ist ein wichtiger Exporteur von grünen Erbsen. Der Großteil seiner Exporte, etwa 55,8 %, geht nach China, während die USA und Bangladesch ebenfalls wichtige Märkte sind.

Diese Länder verfügen über starke Lieferketten und Verarbeitungseinrichtungen, die gute Qualität und große Exportkapazitäten gewährleisten.

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Trends

Grüne Erbsen werden seit Hunderten von Jahren angebaut und reichen bis in die Antike zurück. Heute gewinnen sie an Beliebtheit in pflanzlichen Lebensmitteln. Die Nachfrage nach grünen Erbsen resultiert aus ihrem Einsatz in Erbsenprotein, Fleischalternativen und allergenfreundlichen Snacks. Daher erkunden die Produzenten jetzt auch Erbsenmehl und -isolat für nicht-milchhaltige und proteinreiche Produkte.

Der globale Markt für erbsenbasierte Zutaten wächst, insbesondere in Bereichen, die sich auf natürliche Zutaten und nachhaltige Lebensmittel konzentrieren. In den USA sind die Einfuhren von grünen Erbsen im Jahr 2023 um 9,7 % aufgrund von Handelsänderungen und verstärktem lokalen Bezug gesunken.

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Hersteller von Grünen Erbsen

Nutrada verbindet Käufer mit zertifizierten Herstellern von grünen Erbsen. Sie bieten verschiedene Qualitäten und Formate an. Großhandelslieferungen werden immer in lebensmittelechten Verpackungen versendet. Das Gewicht kann von 5 Kilogramm bis zu großen Säcken von 1000 Kilogramm variieren. Jede Lieferung sollte stets mit vollständiger Dokumentation, einschließlich Pestizidberichten, mikrobiologischen Analysen und Spezifikationen, einhergehen.

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Große Mengen Grüner Erbsen

Kaufen Sie grüne Erbsen in großen Mengen, ob ganz, gespalten oder gemahlen, sie sind ideal zur Herstellung von Lebensmittelprodukten, Snacks oder natürlichen Lebensmitteln. Die Lieferanten von Nutrada bieten unterschiedliche Zertifizierungsstufen, Ursprünge und Formen an.

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Grüner Erbsen Private Label

Möchten Sie Ihre Marke mit Produkten für den Einzelhandel erweitern? Nutrada verbindet Sie mit Lieferanten, die Private-Label-Dienste anbieten, einschließlich Etikettierung, Verpackung und Einhaltung lokaler Vorschriften. Sie können zwischen getrockneten Erbsen in 100g, 250g oder 500g Pouchs oder Gläsern wählen.

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Biologische Grüne Erbsen

Biologische grüne Erbsen werden ohne synthetische Pestizide oder Düngemittel angebaut. Sie erfüllen die Standards der biologischen Zertifizierung, sei es USDA, EU oder eine andere lokale Norm. Auf Nutrada finden Sie verschiedene Formen wie ganze und gespaltene Formen. Sie sind in Materialien verpackt, die Licht und Feuchtigkeit fernhalten, um ihre Frische zu gewährleisten.

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Lieferanten von Grünen Erbsen

Nutrada erleichtert es, sich mit zertifizierten Lieferanten von grünen Erbsen zu verbinden. Vom Kauf in großen Mengen bis zur Markenverpackung helfen wir Ihnen, Lieferanten zu finden, die sich auf Qualität und Zuverlässigkeit konzentrieren. Erkunden Sie die Lieferanten von grünen Erbsen auf Nutrada und kaufen Sie direkt beim Hersteller.

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