Basilikum Grosshandel

Was ist Basilikum?

Basilikum ist ein beliebtes Kraut mit weichen grünen Blättern und einem intensiven Aroma. Es gehört zur Familie der Lippenblütler (Minze) und ist ein fester Bestandteil vieler Küchen weltweit, etwa im italienischen Pesto, in Tomatengerichten, thailändischen Currys oder der vietnamesischen Pho. Neben der Küche wird Basilikum auch in der Aromatherapie und Hautpflege eingesetzt. Im Bereich Kräuter und Gewürze ist es häufig zusammen mit Oregano, Thymian und Majoran zu finden.

Typen, Sorten und Formen

Basilikum ist in verschiedenen Verarbeitungsformen erhältlich, je nach Verwendungszweck:

• Ganze getrocknete Basilikumblätter: Schonend getrocknet, um Blattstruktur und Aroma zu erhalten. Ideal für Kräutertees, Aufgüsse und hochwertige Mischungen
• Zerkleinertes Basilikum: Grob gebrochene Blätter. Geeignet für Gewürzmischungen, Soßen oder Rubs
• Basilikumflocken: Einheitlich getrocknetes Basilikum, geeignet für Gewürzgläser, Kochboxen oder Tiefkühlprodukte
• Basilikumpulver: Fein gemahlene Form mit intensivem Geschmack für Suppen, Soßen und Trockenmischungen
• Gefriergetrocknetes Basilikum: Bewahrt Farbe und Aroma. Ideal für Premium-Anwendungen und Fertiggerichte
  
  

Erntesaison

Basilikum wird in der Regel zwischen Mai und September geerntet, abhängig vom Anbaugebiet und Klima. Hauptanbauländer sind Ägypten, Indien, China und die USA. Der Preis richtet sich nach Blattqualität, Trocknungsmethode (z. B. luftgetrocknet oder gefriergetrocknet) und der Reinheit des Endprodukts. Da Basilikumblätter empfindlich sind und schnell Aroma sowie Farbe verlieren, ist eine sorgfältige Nacherntebehandlung entscheidend.

Erzeugerländer

Basilikum gedeiht in warmen Regionen und ist weltweit verbreitet. Zu den wichtigsten Produzenten zählen:

• Indien: Exportiert sowohl getrocknetes Heiliges Basilikum (Tulsi) als auch süßes Basilikum für Lebensmittel
• Italien: Bekannt für hochwertiges süßes Basilikum aus Ligurien, das vor allem für Pesto verwendet wird
• Ägypten: Bedeutender Exporteur von getrocknetem Basilikum mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis
• USA: In Kalifornien wird frisches Basilikum für lokale Märkte und den Einzelhandel angebaut
  
  

Jedes Ursprungsland bietet unterschiedliche Aromen und Qualitätsstufen, sodass Käufer gezielt auswählen können. Laut Marktanalysen belief sich das weltweite Marktvolumen für Basilikum im Jahr 2023 auf rund 62,5 Milliarden USD. Bis 2031 wird ein Anstieg auf etwa 94,64 Milliarden USD mit einem jährlichen Wachstum von 5,0 % erwartet.

Trends

Basilikum wird seit Jahrtausenden verwendet und stammt ursprünglich aus Regionen wie Ägypten, Griechenland und Indien. Auch heute bleibt es ein wichtiger Bestandteil in Gastronomie und Einzelhandel. Zudem wächst die Bedeutung im Wellness-Bereich, etwa in Bio-Kräutertees, Naturkosmetik oder Aromatherapie. Der Trend zu Bio- und Naturprodukten fördert die Nachfrage nach zertifiziertem Bio-Basilikum. Auch gefriergetrocknetes und nachhaltig produziertes Basilikum wird zunehmend nachgefragt, insbesondere für gesundheitsorientierte Anwendungen.

Basilikum Hersteller

Nutrada bietet Zugang zu einem Netzwerk qualifizierter Basilikumhersteller, die getrocknete Blätter, zerkleinertes Basilikum und Basilikumpulver liefern. Die Produkte werden gereinigt, sortiert und unter lebensmittelsicheren Bedingungen verpackt. Ob für Gewürzmischungen, Tees oder Naturkosmetik, wir verbinden Sie mit Großhändlern, die verschiedene Formen und Verpackungsgrößen anbieten.

Basilikum in Großpackungen

Basilikum ist in Großmengen erhältlich. Die Standardverpackung liegt zwischen 10 und 25 Kilogramm pro Einheit, meist in Kartons oder lebensmittelsicheren Kunststoffbeuteln. Hauptabnehmer sind Gewürzverarbeiter, Teeproduzenten und Großhändler. Über Nutrada lassen sich Lieferanten gezielt vergleichen, nach Herkunft, Zertifizierung, Produkttyp und weiteren Kriterien. Bei kühler, trockener Lagerung beträgt die Haltbarkeit etwa 12 bis 24 Monate.

Basilikum als Private Label

Nutrada bringt Käufer mit Herstellern zusammen, die Basilikumprodukte im Private Label anbieten, etwa in Gläsern oder wiederverschließbaren Beuteln. Ob Sie eine mediterrane Gewürzmischung oder ein sortenreines Produkt planen, unsere Partner unterstützen Sie bei Verpackung, Etikettierung und regulatorischen Anforderungen.

Bio-Basilikum

Bio-Basilikum wird ohne Pestizide angebaut und entspricht strengen Bio-Richtlinien wie USDA Organic oder EU Organic. Es wird häufig in Bio-Pastasaucen, Kräutertees und Gewürzmischungen eingesetzt und spricht gesundheitsbewusste Zielgruppen an.

Basilikum Lieferanten

Möchten Sie Basilikum in Großmengen oder als Private Label einkaufen? Nutrada bringt Sie mit zuverlässigen Basilikum lieferanten aus den wichtigsten Anbauregionen weltweit zusammen.

‍