Rosmarin Grosshandel

Was ist Rosmarin?

Rosmarin (Rosmarinus officinalis) ist ein aromatisches, mediterranes Kraut mit nadelartigen, grünen Blättern. Es enthält natürliche Antioxidantien wie Carnosolsäure und Rosmarinsäure. Kommerziell wird Rosmarin in Form von geschnittenen Blättern, Pulver oder Öl verwendet, unter anderem in Backwaren, Marinaden und Kräutermischungen. In Gewürzmischungen wird Rosmarin häufig mit Thymian, Oregano und Majoran kombiniert.

Sorten, Varianten & Formen

Rosmarin ist in verschiedenen Formen erhältlich, abhängig vom Anwendungsbereich:

• Ganze oder geriebene Blätter: Für optische Gewürzmischungen und Marinaden
• Geschnitten und gesiebt: Verwendet in Gewürzdosen, Kräutermischungen und Suppen
• Rosmarinpulver: Eingesetzt in verarbeiteten Lebensmitteln und Würzbasisprodukten
• Extraktqualität: Für antioxidative Rezepturen und ölbasierte Anwendungen
• Rosmarinöl: Verwendung in natürlichen Konservierungsmitteln und Aromastoffen

Erntesaison

Rosmarin wird in der Regel zwischen Mai und September geerntet, abhängig vom Klima und Herkunftsland. Die Hauptproduzenten sind Marokko, Tunesien, Spanien, Ägypten und zunehmend Albanien.

Die Preise variieren je nach Ölgehalt, Schnittqualität, mikrobieller Belastung und Verwendungszweck (Lebensmittel oder Extrakt). Chargen mit hohem Ölgehalt sind besonders gefragt für Industrie- oder Gesundheitsanwendungen. Für Exporte in die EU muss Rosmarin den Anforderungen der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 entsprechen, insbesondere bei getrocknetem Rosmarin für den Lebensmittelsektor.

Herkunftsländer

Rosmarin gedeiht in mediterranen Klimazonen. Die wichtigsten Produktionsländer sind:

• Marokko: Produzierte 2020 rund 44.000 Tonnen Rosmarin
• Spanien: Bedeutend für den Export von frischem und getrocknetem Rosmarin
• Frankreich und Tunesien: Schwerpunkt auf Rosmarinölproduktion
• USA (Kalifornien): Hauptanbaugebiet für frischen und getrockneten Rosmarin in Nordamerika

Diese Regionen bieten ideale Bedingungen, viel Sonne, wenig Regen, was den Ölgehalt und das Aroma positiv beeinflusst.

Markttrends

Rosmarin wird zunehmend in natürlichen Konservierungsmitteln, Fleischprodukten und funktionellen Tees eingesetzt. Auch in pflanzlichen Würsten, Backwaren und Anti-Aging-Kosmetik findet Rosmarin immer mehr Anwendung.

Rosmarinhersteller

Nutrada vermittelt geprüfte Hersteller von Rosmarin in Lebensmittel- oder Nahrungsergänzungsqualität. Produziert wird nach Standards wie FSSC 22000, IFS oder BRC. Für jede Charge empfehlen wir die Anforderung von COA, Pestizidanalysen und mikrobiologischen Prüfberichten.

Rosmarin in Großpackung

Rosmarin wird meist in lebensmittelechten Säcken oder Kartons à 10 bis 20 Kilogramm geliefert. Die Verpackung richtet sich nach Schnittart und Trocknungsmethode. Der Großeinkauf von Rosmarin hilft, Kosten zu senken und eine gleichbleibende Qualität über Produktionschargen hinweg sicherzustellen, besonders wichtig für Marken, bei denen Rosmarin ein Hauptbestandteil ist.

Rosmarin Private Label

Rosmarin ist als Private Label erhältlich in Gläsern, Beuteln, Sachets oder fertigen Kräutermischungen. Die Mindestbestellmenge liegt in der Regel bei 500 bis 1.000 Einheiten pro Variante, abhängig vom Verpackungsformat.

Bio-Rosmarin

Bio-Rosmarin wird ohne synthetische Chemikalien angebaut und ist zertifiziert nach EU Organic, USDA Organic oder vergleichbaren Standards. Käufer sollten auf Zertifikate von Stellen wie ECOCERT, Control Union oder Kiwa BCS achten. Zusätzlich sind Rückstandsanalyseberichte auf Chargenebene empfehlenswert.

Rosmarin lieferanten

Sie suchen einen zuverlässigen Rosmarin lieferanten? Auf Nutrada finden Sie geprüfte Anbieter von frischem, getrocknetem oder als Öl verarbeitetem Rosmarin aus Marokko, Spanien, Frankreich, Tunesien und den USA. Ob Sie Bulkprodukte, Bioqualität oder Private Label suchen, vergleichen Sie bequem alle Optionen auf einer Plattform.

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