Amaranth Großhandel

Was ist Amaranth?

Amaranth ist ein sehr nahrhaftes Samen der Amaranthus-Pflanze. Alte Kulturen, wie die Azteken, schätzten es und bauten es seit tausenden von Jahren an. Menschen essen sowohl die Blätter als auch die Samen. Amaranth hat einen leicht nussigen Geschmack und ist reich an Eiweiß, enthält alle neun essenziellen Aminosäuren. Heute ist es beliebt in glutenfreien, veganen und pflanzenbasierten Diäten. Es wird häufig mit Quinoa und Canihua in Mischungen gemischt, die proteinreich sind und für Allergiker sicher sind. Amaranth kann in vielen verschiedenen Klimazonen wachsen, was es zu einer wichtigen Kulturpflanze auf dem Lebensmittelmarkt macht.

‍

Arten, Varietäten & Formen

• Vollkorn: Diese kleinen Samen können wie Reis oder Quinoa gekocht werden. Sie sind toll in Suppen oder als Basis für Porridge.
• Amaranth-Mehl: Dieses Mehl wird hergestellt, indem die Samen zu einem feinen Pulver gemahlen werden. Es ist ideal für glutenfreies Backen und kann auch Saucen eindicken oder mit anderen Mehlen für Brot und Gebäck gemischt werden.
• Gepuffter Amaranth: Wenn die Samen erhitzt werden, bis sie aufplatzen, werden sie zu gepufftem Amaranth. Dies wird häufig in Frühstückszerealien, Granoliriegeln und Snacks verwendet.
• Amaranth-Blätter: Diese gesunden Blätter können frisch oder getrocknet gegessen werden. Sie sind in traditionellen Gerichten aus Afrika, Asien und Lateinamerika üblich, insbesondere in Suppen, Wokgerichten und Eintöpfen.

‍

Erntezeit

Amaranth wächst am besten in warmen Regionen und wird zu unterschiedlichen Zeiten geerntet, abhängig vom lokalen Klima:

• In tropischen Gebieten: Es kann das ganze Jahr über geerntet werden, wobei die meisten Erträge während der Regenzeit gesammelt werden.
• In gemäßigten Gebieten: Es wird typischerweise von Spätsommer bis frühen Herbst (August bis Oktober) geerntet, wenn die Blumen reif sind und die Samen vollständig entwickelt sind.

‍

Produzierende Länder

Amaranth ist eine Pflanze, die an vielen Orten der Welt wächst. Es wächst schnell und kann in trockenen Bedingungen überleben.

• Indien: Indien ist der größte Produzent von Amaranth und baut es sowohl für seine Samen als auch für Blattgemüse an.
• China: China exportiert viel Amaranth und hat starke Systeme zur Unterstützung dieses Marktes.
• Mexiko: Amaranth hat hier eine lange Geschichte und ist immer noch eine wichtige Kulturpflanze, die für die Herstellung traditioneller Snacks bekannt ist.
• Nigeria: Nigeria führt in Afrika im Anbau von Amaranth, hauptsächlich für seine Blätter.
• Peru und Bolivien: Amaranth stammt ursprünglich aus diesen Regionen, wo es in großen Höhen gut wächst.

‍

Trends

Amaranth war einst sehr wichtig in den Diäten und Ritualen Mesoamerikanischer Kulturen, insbesondere bei den Azteken, die es in Zeremonien und täglichen Mahlzeiten verwendeten. Seine Nutzung nahm nach der Kolonialzeit ab, aber jetzt wird es aufgrund seiner großartigen Gesundheitsvorteile und aktuellen Ernährungstrends wieder beliebt.

Heute entscheiden sich viele gesundheitsbewusste Menschen für Amaranth, da es glutenfrei ist und reich an Ballaststoffen, Eiweiß, Calcium, Magnesium und Eisen. Du kannst es in fertig zubereiteten Snacks, alten Getreidemischungen und glutenfreien Backwaren finden. Das wachsende Interesse an nachhaltiger Landwirtschaft hat Amaranth auch attraktiver gemacht, da es gut mit weniger Aufwand gedeihen kann.

‍

Amaranth Hersteller

Bist du auf der Suche nach Amaranth in großen Mengen für die Lebensmittelproduktion, Einzelverpackung oder Produktentwicklung? Nutrada verbindet dich mit zertifizierten Lieferanten aus wichtigen Anbaugebieten wie Mexiko, Indien und Peru. Unsere Plattform hilft B2B-Käufern, Amaranth-Samen, -Mehl und gepuffte Produkte zu finden.

‍

Bulk Amaranth

Amaranth wird normalerweise in lebensmittelsicheren Säcken von 25 kg verkauft. Du kannst es in sowohl konventionellen als auch biologischen Optionen finden. Bulk-Bestellungen sind normalerweise für Bäckereien, Hersteller und Amaranth-Importeure gedacht, die große Mengen für Vertrieb oder Verarbeitung benötigen.

‍

Private Label Amaranth

Starte deine eigene Reihe von Amaranth-Produkten mit der Hilfe von Nutradas Private Label Netzwerk. Du kannst glutenfreies Porridge, Amaranth-Mehl-Mischungen oder gesunde Snackmischungen erstellen. Unsere Lieferanten helfen bei Verpackung, Co-Packing und der Einhaltung von Vorschriften sowohl für lokale als auch für Exportprodukte.

‍

Biologischer Amaranth

Biologischer Amaranth gewinnt in den Gesundheits- und Pflanzenmärkte an Beliebtheit. Es ist bekannt für seine großartige Ernährung und umweltfreundliche Anbaumethoden. Du kannst biologische Amaranth-Samen und -Mehl in Frühstückszerealien und Snacks finden. Nutrada hilft, Käufer mit zertifizierten biologischen Amaranth-Produzenten aus Mexiko, Indien und Lateinamerika zu verbinden.

‍

Amaranth Lieferanten

Registriere dich bei Nutrada, um zuverlässige Amaranth-Hersteller mit verifizierten Zertifizierungen zu finden. Überprüfe die Qualifikationen der Lieferanten, fordere Dokumente an und frage über unsere Plattform nach einem Preis.

‍