Großhandel Heidelbeeren

Was sind Heidelbeeren?

Heidelbeeren (Vaccinium corymbosum) sind kleine, runde Früchte, die blau bis lila sind und einen süß-sauren Geschmack haben. Sie werden oft als Superfrucht bezeichnet, da sie reich an Antioxidantien, insbesondere Anthocyanen, sind, die gut für die Gesundheit sind. Ihr süßer und herzhafter Geschmack macht sie in vielen Lebensmitteln wie Snacks, Smoothies, Marmelade, Backwaren und Nahrungsergänzungsmitteln beliebt. Aus diesem Grund werden Heidelbeeren oft mit Cranberries, Kirschen oder Erdbeeren in Frühstückszerealien und Snack-Riegeln gemischt.

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Typen, Sorten & Formen

Heidelbeeren sind in verschiedenen Formen für verschiedene Einsatzzwecke in der Industrie, im Einzelhandel und in der Ernährung erhältlich:

• Ganze getrocknete Heidelbeeren: Diese behalten ihre runde Form und eignen sich ideal für Backwaren, Snacks und Cerealien.
• Gefriergetrocknete Heidelbeeren: Diese sind leicht und knusprig und werden häufig in Granola und Cerealien verwendet.
• Heidelbeerpulver: Dieses feine Pulver stammt von getrockneten oder gefriergetrockneten Heidelbeeren und wird häufig in Smoothies verwendet.
• Eingezogene getrocknete Heidelbeeren: Diese sind normalerweise gesüßt oder in Saft eingeweicht für zusätzlichen Geschmack.

Diese Produkte sind nützlich für Entwickler im Wellness-, Natur- und Funktionalnahrungssektor.

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Erntesaison

Heidelbeeren werden normalerweise im Sommer geerntet. Der Zeitpunkt kann je nach Region variieren. In den Vereinigten Staaten werden Heidelbeeren von Mai bis September geerntet, wobei die geschäftigsten Monate Juni und Juli sind. Dies kann davon abhängen, ob die Heidelbeeren Hoch- oder Niedrigsträucher sind. In Kanada dauert die Saison von Juli bis September, besonders in British Columbia und Quebec. In Europa ernten Länder wie Polen und Spanien Heidelbeeren von Ende Frühling bis Anfang Sommer.

Peru und Chile tragen dazu bei, Heidelbeeren in der Nebensaison der Nordhalbkugel bereitzustellen, sodass sie das ganze Jahr über erhältlich sind.

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Produzierende Länder

Der Anbau von Heidelbeeren nimmt zu, und einige Länder sind führende Lieferanten:

• Vereinigte Staaten - Der größte Produzent der Welt mit über 322.595 Tonnen im Jahr 2023 geerntet.
• Peru - Ein wichtiger Exporteur in weniger geschäftigen Jahreszeiten, der jährlich etwa 227.000 Tonnen produziert.
• Kanada - Bekannt für sowohl gezüchtete als auch wilde Heidelbeeren, insbesondere in British Columbia und Quebec.
• Polen, Chile und Spanien - Schlüssellieferanten für Europa und andere globale Märkte, die sowohl frische als auch verarbeitete Heidelbeeren anbieten.

Diese Länder bieten zuverlässige Optionen für Hersteller und große Käufer weltweit.

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Trends

Heidelbeeren sind aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile sehr populär. Sie finden sich sowohl in herkömmlichen als auch in biologischen Produkten in Snacks, pflanzlichen Lebensmitteln und funktionalen Nahrungsmitteln.

Gefriergetrocknete und Heidelbeerpulver werden immer beliebter, da sie länger haltbar sind und reich an Antioxidantien. Wilde Heidelbeeren, die kleiner sind und intensiver schmecken, gewinnen ebenfalls an Bedeutung, insbesondere in Marmeladen, Säften und Gesundheitsgetränken. Viele Menschen wollen ihr Immunsystem und ihre Darmgesundheit unterstützen, was zu einem vermehrten Einsatz von Heidelbeeren in Ernährungs-Mischungen, Riegeln und Cerealien für gesundheitsbewusste Käufer führt.

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Heidelbeerhersteller

Nutrada hilft Käufern, hochwertige Heidelbeeren von vertrauenswürdigen Herstellern in den USA, Peru, Kanada, Polen und Chile zu finden. Ob Sie getrocknete Heidelbeeren für Geschäfte, gefriergetrocknete Heidelbeeren für Rezepte oder Heidelbeerpulver für Nahrungsergänzungsmittel benötigen, Nutrada verbindet Sie mit verifizierten Herstellern. Sie stellen sicher, dass Sie konsistente Qualität und die erforderliche Dokumentation erhalten.

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Bulk Heidelbeeren

Bulk-Optionen sind in vakuumversiegelten Taschen, Kartons und lebensmittelechten Behältern erhältlich. Käufer können den Typ und die Form der gewünschten Heidelbeeren auswählen, wie gefriergetrocknete, Pulver- oder ganze Beeren. Diese Optionen sind hauptsächlich für Unternehmen in der Bäckereiindustrie nützlich.

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Private Label Heidelbeeren

Nutrada arbeitet mit Lieferanten, die Private Label-Dienste für verschiedene Heidelbeerformen und Anwendungen anbieten. Diese Anwendungen umfassen Granola-Toppings, Obstmischungen und funktionale Pulver. Sie können auch bei der Erstellung von benutzerdefinierten Verpackungen, Branding und erforderlichen Dokumenten helfen.

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Bio-Heidelbeeren

Immer mehr Menschen möchten biologische und pestizidfreie Früchte. Daher bieten Lieferanten bei Nutrada zertifizierte biologische Heidelbeeren an. Sie können sie entweder als ganze getrocknete oder gefriergetrocknete Beeren, aber auch als Pulverform kaufen. Die Zertifizierungen variieren je nach Region, einschließlich USDA Organic und EU Organic.

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Heidelbeer lieferanten

Denken Sie darüber nach, Heidelbeeren in Ihre Produkte aufzunehmen? Nutrada kann Ihnen helfen, vertrauenswürdige Heidelbeerlieferanten aus der ganzen Welt zu finden. Melden Sie sich noch heute an, um Lieferanten zu vergleichen, Dokumente anzufordern und den Kauf von hochwertigen Heidelbeeren in großen Mengen zu erleichtern.

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