Selleriesamen Grosshandel

Was sind Selleriesamen?

Selleriesamen sind kleine, braune, getrocknete Früchte der Pflanze Apium graveolens. Sie unterscheiden sich deutlich von frischen Selleriestielen und -blättern. Trotz ihrer geringen Größe haben sie ein intensives Aroma. Selleriesamen finden Verwendung in Gewürzsalzen, Trockenrubben, Dressings, Saucen und eingelegtem Gemüse. Außerdem werden sie für die Herstellung von Sellerieöl und -extrakten eingesetzt, insbesondere in Naturheilmitteln und Verdauungsprodukten.

Oft sind Selleriesamen Teil von Gewürzmischungen zusammen mit Koriander- und Senfsamen. Auch in der Kräuter- und Gewürzbranche werden sie mit anderen Zutaten wie Kerbel und Petersilie kombiniert.

Sorten, Formen & Verwendungsarten

Selleriesamen sind in verschiedenen Verarbeitungsformen erhältlich:

• Ganze Selleriesamen: Werden für Dressings, Pickles und Trockenmischungen verwendet, sie bieten Textur und kräftiges Aroma
• Gemahlene Selleriesamen: Ideal für Gewürzmischungen und verarbeitete Lebensmittel, sorgen für gleichmäßigen Geschmack
• Selleriesamenöl und -extrakte: Werden in Aromen, Duftstoffen und industrieller Lebensmittelproduktion eingesetzt
  
  

Der Geschmack kann leicht je nach Herkunftsland variieren. Käufer wählen meist gezielt ganze Samen für Textur oder gemahlene Samen für einfache Dosierung.

Erntesaison

Selleriesamen werden je nach Region und Klima von August bis Oktober geerntet. Die Hauptproduzenten sind Indien, China, Frankreich und die Niederlande. Preis und Qualität werden beeinflusst durch den Gehalt an ätherischen Ölen (z. B. Limonen, Selenen), die Trocknungsmethode und den Exportstandard. Da die Samen häufig für Ölextraktion oder konzentrierte Mischungen genutzt werden, sind ein gleichmäßiges Aroma und mikrobiologische Qualität entscheidend.

Herkunftsländer

Indien zählt zu den führenden Produzenten von Selleriesamen für den Export. Die Samen finden weltweit Anwendung in Küche und Naturmedizin. Neben optimalem Anbauklima bietet Indien verlässliche Verarbeitung und internationale Exportnetze.

Weitere wichtige Länder:

• China: Liefert ganze und gemahlene Selleriesamen für die Lebensmittelverarbeitung
• USA: Produktion vor allem in Michigan und Kalifornien, beliefert Inlands- und Nordamerika-Markt
• Frankreich & Niederlande: Spezialisiert auf rückverfolgbare Premiumsamen, z. B. für Bio- oder Gourmetprodukte

Trends

Selleriesamen gewinnen an Bedeutung in natürlichen Gewürzmischungen, pflanzenbasierten Dressings und Saucen. Da Konsumenten zunehmend auf natürliche Zutaten achten, ersetzen Selleriesamen künstliche Aromen. Die wachsende Nachfrage nach Bio-Gewürzen zeigt zudem das Interesse an gentechnikfreiem, pestizidfreiem Anbau.

Selleriesamen sind in Europa, Nordamerika und Asien weit verbreitet, sowohl in warmen als auch kalten Gerichten.

Hersteller von Selleriesamen

Nutrada bringt Einkäufer mit zertifizierten Herstellern von Selleriesamen zusammen, ob ganze Samen, Pulver oder Öle. Alle Produkte entsprechen Lebensmittelsicherheitsstandards und beinhalten vollständige Exportdokumentation. Anbieter lassen sich nach Herkunft, Zertifizierung und Produkttyp vergleichen.

Selleriesamen in Großpackungen

Selleriesamen in großen Mengen werden in lebensmittelsicheren Säcken oder Kartons à 10 - 25 kg geliefert. Ideal für Hersteller, Importeure und Großhändler. Vorteile beim Bulk-Einkauf: bessere Preise, gleichbleibende Qualität. Die Haltbarkeit beträgt in der Regel 12 - 24 Monate, abhängig von Lagerung und Verpackung.

Selleriesamen Private Label

Private Label Anbieter auf Nutrada bieten Verpackungslösungen für ganze oder gemahlene Selleriesamen, in Gläsern, Beuteln oder Portionssachets. Ideal für Marken im Feinkost-, Gesundheits- oder Gewürzbereich. Unsere Partner helfen bei Etikettierung, Verpackung und gesetzlichen Anforderungen.

Bio-Selleriesamen

Nutrada unterstützt Unternehmen, die Wert auf Nachhaltigkeit und Transparenz legen. Unsere Plattform verbindet Sie mit zertifizierten Anbietern von Bio-Selleriesamen. Diese stammen aus pestizidfreiem, gentechnikfreiem Anbau und erfüllen EU-Organic- oder USDA Organic-Standards.

Selleriesamen Lieferanten

Mit Nutrada finden Sie zuverlässige Anbieter von Selleriesamen. Unsere Plattform bringt Sie mit Exporteuren, Importeuren und Distributoren weltweit zusammen, schnell, transparent und effizient.

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