Cashew Großhandel

Was sind Cashews?

Cashews sind essbare Samen des Anacardium occidentale Baumes, ursprünglich aus Brasilien, aber jetzt in tropischen Regionen auf der ganzen Welt angebaut. Mit ihrer einzigartigen Nierenform sind Cashews in pflanzlichen Diäten beliebt und werden in Milchalternativen wie Cashewmilch und Käse verwendet.

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Typen, Varianten & Formen

Cashews kommen in verschiedenen Graden und Formen, wie ganze Nüsse, Splits, Stücke und verschiedene Größen. Sie können auf verschiedene Weise verarbeitet werden, z.B. roh, geröstet, gesalzen oder ungesalzen. In der Küche können Cashews zu Mehl, Butter oder Saucen verarbeitet werden, was viele Optionen für Lebensmittelhersteller und Köche bietet.

Cashew-Nüsse werden normalerweise basierend auf Größe und ob sie ganz oder gebrochen sind, klassifiziert. Diese Klassifikationen helfen Käufern, die Qualität und die Verwendung zu erkennen; ob für den direkten Verzehr oder eine Weiterverarbeitung. Hier sind die wichtigsten Klassifizierungen von Cashews:

Ganze Cashew:

• W-180 (König der Cashews): Die größte ganze Cashew-Klasse, bekannt für ihre hohe Qualität.
• W-210: Bekannt als „Jumbo“-Cashews, sind diese etwas kleiner als W-180.
• W-240: Groß und beliebt, oft in feinen Nussmischungen und Snacks zu finden.
• W-320: Eine gängige mittlere Größe, die für ihr gutes Verhältnis von Größe und Preis geschätzt wird.
• W-450: Kleinere und günstigere Nüsse, die in Lebensmittelartikel für den Großhandel verwendet werden.

Split- und Gebrochene Cashew:

• SW (Scorched Wholes): Ganze Cashews, die leicht verbrannt sind, gut für das Kochen und Rösten.
• S (Splits): Gehälftete Cashews, die in Snacks oder zur weiteren Verarbeitung verwendet werden.
• LWP (Large White Pieces): Große gebrochene Stücke, ideal für Granola oder Backwaren.
• SWP (Small White Pieces): Kleinere Stücke, die für Cashewbutter oder Süßigkeiten verwendet werden.
• BB (Baby Bits): Sehr kleine Stücke, oft in Pasten oder Cashewsoßen verwendet, wo die Größe keine Rolle spielt.

Unterschiedliche Graden haben unterschiedliche Verwendungen. Ganze Nüsse sind in Geschäften und in Premium-Artikeln verbreitet. Split- und gebrochene Graden werden oft in der Lebensmittelherstellung und zur weiteren Verarbeitung eingesetzt. Auf unserer Seite Cashew-Sorten im Detail erfahren Sie mehr über die verschiedenen Cashew-Sorten.

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Erntezeit der Cashew

Die Erntezeiten für Cashews variieren je nach Region und finden typischerweise von Februar bis Mai in der Nordhalbkugel statt. Dieser saisonale Zyklus beeinflusst das Angebot an Cashews, sodass viele Lieferanten ihr Bestes tun, um eine gleichmäßige Versorgung das ganze Jahr über sicherzustellen. Nach der Ernte müssen Cashews verarbeitet werden, um ihre giftige äußere Schale sicher zu entfernen.

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Produzierende Länder

Indien, Vietnam und Brasilien sind die Hauptproduzenten von Cashews und bringen jeweils einzigartige Eigenschaften auf den Markt. Indien und Vietnam sind perfekt darin, Cashews zu verarbeiten, während Brasilien für seine hochwertigen Nüsse bekannt ist. Afrikanische Länder wie die Elfenbeinküste werden ebenfalls immer wichtigere Cashew-Produzenten und erhöhen die Vielfalt des globalen Angebots. Allerdings erfordert das Entfernen der Cashew-Schalen viel manuelle Arbeit, was ethische Bedenken aufwerfen kann und berücksichtigt werden sollte.

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Trends

Cashews haben eine interessante Geschichte, die in Südamerika beginnt und sich auf andere tropische Regionen ausbreitet. Heute sind Cashews sowohl in traditionellen als auch in pflanzlichen Diäten beliebt. Dies hängt hauptsächlich von der steigenden Nachfrage nach laktosefreien Produkten und gesunden Snacks ab. Infolgedessen werden die Herstellung von Cashewbutter und -milch immer beliebter.

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Cashew-Nuss-Hersteller

Cashew-Nüsse sind eine beliebte und gesunde Zutat in vielen Lebensmitteln. Sie finden sich in Snacks, Rezepten und Süßigkeiten. Bei Nutrada können Unternehmen sich mit vertrauenswürdigen Cashew-Herstellern verbinden. Diese bieten rohe, geröstete, gesalzene und ungesalzene Cashews an. Diese Optionen sind ideal für alle, die Trail-Mixes, Nussbutter, Backwaren oder gesunde Snacks kreieren.

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Bulk Cashew-Nüsse

Hersteller finden, dass Bulk-Cashew-Nüsse eine einfache Möglichkeit bieten, Produkt- und Versandkosten zu sparen. Nutrada's Plattform hilft Käufern, Cashew-Lieferanten basierend auf Qualität, Ursprung und Verarbeitungstechniken zu vergleichen, sodass sie die beste Wahl für ihre Bedürfnisse treffen können. In der Regel werden Bulk-Cashews in 50-Pfund (22,68 kg) vakuumversiegelten Beuteln oder Boxen geliefert.

Mit der wachsenden Nachfrage nach hochwertigen Großhandelsnüssen bleiben Cashews eine beliebte Wahl neben Mandeln, Walnüssen und Pekannüssen für Snacks, Backen und pflanzliche Anwendungen.

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Private Label Cashew-Nüsse

Da immer mehr Verbraucher Premium- und Naturprodukte wünschen, erfreuen sich Cashew-Nüsse als Private-Label-Produkt zunehmender Beliebtheit. Bei Nutrada können Sie sich mit Lieferanten verbinden, die Cashew-Nüsse in Privatlabel-Verpackungen produzieren. Mit individuellen Etiketten können Sie Ihre eigene Marke von Cashew-Produkten erstellen. Dies ermöglicht es Ihnen, neue Artikel einzuführen, ohne eine eigene Produktionsstätte einrichten zu müssen.

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Organische Cashew-Nüsse

Wenn Ihr Unternehmen Nachhaltigkeit und natürliche Zutaten schätzt, sind organische Cashews die perfekte Wahl. Diese Nüsse wachsen ohne künstliche Chemikalien und erfüllen strenge Standards für die biologische Zertifizierung, wie USDA- und EU-Bio-Zertifizierungen.

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Cashew-Nuss-Lieferanten

Nutrada erleichtert das Finden von Cashew-Nüssen, indem Sie direkt mit Lieferanten aus den wichtigsten Anbauländern wie Indien, Elfenbeinküste und Vietnam verbunden werden. Unsere Plattform bietet klare Informationen über die Lieferanten, einschließlich ihrer Zertifizierungen, Standorte und Produktdetails. Dies hilft Ihnen, die richtige Wahl für Ihr Unternehmen zu treffen.

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