Großhandel Rosinen

Was sind Rosinen?

Rosinen sind getrocknete Trauben, die hergestellt werden, indem Feuchtigkeit aus frischen Trauben durch Sonnen- oder mechanisches Trocknen entfernt wird. Dieser Prozess konzentriert ihre natürlichen Zucker, was ihnen einen süßen Geschmack und eine zähe Textur verleiht. Daher sind sie sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten beliebt. Rosinen sind nützlich beim Backen, als Snacks und in vielen Lebensmitteln. Sie finden sich oft zusammen mit Korinthen, Datteln oder Feigen in Backwaren und Frühstückszerealien.

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Typen, Variationen & Formen

Rosinen gibt es in verschiedenen Typen, abhängig von der Art der Traube und der Trocknungsmethode:

• Goldene Rosinen: Diese werden aus grünen Trauben hergestellt und auf eine spezielle Weise getrocknet, um ihre helle Farbe und weiche Textur zu erhalten.
• Reguläre (Dunkle) Rosinen: Diese werden aus roten oder lila Trauben hergestellt und in der Sonne getrocknet, bis sie dunkel werden, was ihnen einen reichen und süßen Geschmack verleiht.
• Sultanas: Diese sind leichtere und süßere Rosinen aus grünen, kernlosen Trauben, die schnell und ohne Chemikalien getrocknet werden.
• Korinthen: Diese kleinen, sauren Rosinen stammen von Black Corinth-Trauben und sind großartig zum Backen von Dingen wie Scones und Obstkuchen.
• Rosinenpaste & -püree: Dies wird als natürliche Süßungsmittel und Bindemittel in Snacks, Backwaren und Energieriegeln verwendet.

Für eine detaillierte Übersicht aller Rosinenarten haben wir einen Artikel über die „verschiedenen Rosinenarten“ geschrieben.

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Erntesaison

Die Ernte der Rosinen erfolgt zur gleichen Zeit wie die Traubenernte. Nachdem die Trauben gepflückt sind, werden sie getrocknet. In den Vereinigten Staaten werden Trauben von Spätsommer bis frühen Herbst, von August bis Oktober, gepflückt. In der Türkei und Griechenland werden Sultanas und Korinthen zwischen August und September gepflückt und getrocknet. Schließlich ernten und trocknen Länder wie Argentinien im Südhalbkugel Trauben während ihres Sommers, von Februar bis März.

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Produzierende Länder

Rosinen wachsen in warmen, trockenen Gebieten, wo sie natürlich oder mit mechanischer Hilfe trocknen können. Im Jahr 2020 produzierte die Welt etwa 1,1 Millionen metrische Tonnen Rosinen.

Die wichtigsten Länder, die Rosinen produzieren, sind:

• Vereinigte Staaten: Kalifornien produziert mehr als 40% der weltweiten Rosinen.
• Türkei: Ein wichtiger Exporteur, bekannt für seine Sultanas und getrockneten Korinthen.
• Iran: Bekannt für den Export großer, schmackhafter dunkler Rosinen.
• Griechenland: Spezialisiert auf qualitativ hochwertige Korinthen, hauptsächlich aus der Region Korinth.
• Argentinien: Wichtig für die Versorgung des südlichen Hemisphären und Märkte außerhalb der Saison.

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Trends

Rosinen wurden von alten Kulturen wie den Ägyptern und Römern wegen ihrer langen Haltbarkeit und Energiezufuhr geschätzt. Heutzutage sind sie weiterhin beliebt, weil viele Menschen nach natürlichen Süßungsmitteln und Snacks suchen, die reich an Ballaststoffen sind. Der Trend zu natürlichen und funktionalen Lebensmitteln hilft ihnen, in Frühstückszerealien, Snacks und Backwaren relevant zu bleiben.

Da es auch eine steigende Nachfrage nach Rosinen gibt, die auf ihre Herkunft zurückverfolgt werden können und die frei von Chemikalien sind, werden biologische Rosinen immer beliebter.

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Rosinenhersteller

Nutrada bietet eine zentrale Plattform für Unternehmen, die hochwertige Rosinen für verschiedene Anwendungen benötigen. Wenn Sie auf der Suche nach Rosinen zum Backen, für den Einzelhandel oder Snacks sind, hilft Nutrada Ihnen, den Kontakt zu zuverlässigen Rosinenlieferanten aus Schlüsselregionen wie Kalifornien, der Türkei und Griechenland herzustellen.

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Bulk-Rosinen

Bulk-Rosinen werden in der Regel in Säcken oder Kartons verschickt. Diese Kartons können vakuumversiegelte Tüten enthalten oder auch nicht. Die übliche Verpackungsgröße beträgt zwischen 10 und 25 Kilogramm. Lieferanten auf Nutrada könnten möglicherweise maßgeschneiderte Verpackungsoptionen auf Kundenanfrage anbieten.

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Private Label-Rosinen

Marken und Einzelhändler, die ihre eigenen Rosinen produkte kreieren möchten, können Hilfe von Rosinen lieferanten auf Nutrada erhalten. Diese Anbieter bieten verschiedene Optionen an, wie vorverpackte Snacks oder Mischungen. Darüber hinaus bieten sie auch Dienstleistungen wie Co-Packing an, um sicherzustellen, dass die Etiketten den Vorschriften entsprechen und die Logistik abgewickelt wird.

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Biologische Rosinen

Immer mehr Menschen wollen snacks, die pestizidfrei und gesund sind. Aus diesem Grund werden biologische Rosinen immer beliebter. Nutrada arbeitet mit zertifizierten Bio-Produzenten zusammen, die goldene Rosinen, Sultanas und Korinthen anbieten. Diese Produkte erfüllen die USDA Organic, EU Organic und andere globale Zertifizierungen.

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Rosinen lieferanten auf Nutrada

Nutrada verbindet Ihr Unternehmen mit zuverlässigen Rosinen lieferanten aus führenden Ländern. Unsere Plattform macht den Kaufprozess einfacher und hilft Ihnen, in wenigen Minuten Hersteller und Händler zu finden.

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