Feigen Großhandel

Was sind Feigen?

Feigen (Ficus carica) gehören zu den ältesten Früchten, die von Menschen kultiviert wurden. Sie sind süß, zäh und können in vielen Gerichten verwendet werden. Feigen stammen aus dem Nahen Osten und Westasien und sind wichtig in der mediterranen und nahöstlichen Küche. Heute genießen Menschen auf der ganzen Welt Feigen, ob frisch oder getrocknet. Sie sind vielseitig und passen gut in sowohl süße als auch herzhafte Speisen wie Energieriegel und Snacks. Feigen werden häufig mit Datteln, Aprikosen oder Pflaumen in Snacks und Backwaren kombiniert.

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Typen, Varianten & Formen

Getrocknete Feigen gibt es in verschiedenen Formen für unterschiedliche Anwendungen:

• Ganze getrocknete Feigen: Dies sind ganze Feigen, die zum Snacken, Backen oder für Müsli getrocknet wurden.
• Gewürfelte Feigen: Dies sind gehackte getrocknete Feigen, perfekt für Backwaren, Müslis und Energieriegel.
• Feigenpaste: Dies ist eine dicke Paste aus Feigen, die in Süßigkeiten, Fruchtriegeln und Saucen verwendet wird.

Getrocknete Feigen werden auch je nach Verarbeitungsart nach der Ernte klassifiziert:

• Lerida: Das sind abgeflachte Feigen ohne Stiele, die sich für den Verkauf in großen Mengen und im Einzelhandel eignen.
• Baglama: Feigen, die von Hand gefädelt und geflochten werden, oft für besondere Verpackungen verwendet.
• Protoben: Getrocknete Feigen mit intakten Stielen, die einen rustikalen Look geben.
• Pulled: Das sind Feigen, die von Hand gezogen werden für einen dünneren, zäheren Snack.
• Clipped: Feigen, die ordentlich getrimmt sind für ein einheitliches Aussehen, ideal für gehobene Verkaufsangebote.
• Garland: Feigen, die in Kreisen für den Spezialitätenlebensmittelmarkt angeordnet sind.
• Pressed: Feigen, die zu Scheiben oder Blöcken komprimiert werden für einfache Lagerung und industrielle Verwendung.

Für eine detaillierte Übersicht aller Feigensorten haben wir einen Artikel über die „verschiedenen Feigensorten“ geschrieben.

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Erntezeit

Feigen haben in der Regel zwei Erntezeiten pro Jahr, abhängig von ihrer Sorte und ihrem Standort. Die Sommerernte, die von Juni bis Juli stattfindet, umfasst Sorten wie Kadota und Adriatic. Die üppigere Herbsternte, von August bis Oktober, beinhaltet Black Mission und Celeste-Feigen. In Gebieten mit mediterranem und subtropischem Klima bieten diese Erntezeiten eine stetige Versorgung für sowohl frische als auch getrocknete Feigenmärkte.

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Produzierende Länder

Feigen gedeihen am besten in warmen Gebieten. Mehrere Länder sind für ihre Produktion bekannt:

• Die Türkei ist der größte Produzent und bekannt für ihre hochwertigen getrockneten Feigen, insbesondere aus Aydın.
• Ägypten erhöht seine Exporte von frischen und getrockneten Feigen.
• Der Iran ist bekannt für die traditionelle Feigenzucht, hauptsächlich im Süden.
• Die Vereinigten Staaten, insbesondere Kalifornien, sind bekannt für Black Mission- und Kadota-Feigen, hauptsächlich zum Trocknen und Verarbeiten.
• Griechenland ist berühmt für seine Premium-getrockneten Feigen, insbesondere aus Kalamata und der Peloponnes.

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Trends

Feigen erleben ein Comeback, dank der steigenden Beliebtheit von natürlichen und pflanzlichen Ernährungstrends. Die Menschen suchen nach süßen, aber gesunden Snacks, und getrocknete Feigen sind eine fantastische Alternative zu verarbeiteten Optionen. Darüber hinaus passen sie perfekt in mediterrane Diäten und werden zunehmend in Produkten wie Feigenriegeln, Saucen, Chutneys und Salat-Toppings verwendet.

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Feigen hersteller

Nutrada verbindet Sie mit zertifizierten Feigenproduzenten, die eine Vielzahl von Feigenprodukten aus Ländern wie der Türkei, Ägypten, Griechenland und den USA anbieten. Egal ob Sie nach großen Mengen getrockneter Feigen, Feigenpaste oder individueller Verpackung für den Einzelhandel suchen, Nutrada hat Lieferanten, die auf Ihre Einkaufsbedürfnisse zugeschnittene Lösungen anbieten.

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Bulk Feigen

Auf Nutrada bieten unsere Lieferanten Feigen in großen Mengen an, einschließlich vakuumverpackter getrockneter Feigen, Feigenpaste in Fässern und gewürfelten Feigen in Kartons. Wir unterstützen Feigenimporteure und Hersteller bei der Auswahl der richtigen Qualität, Größe und Art der Feigen, um ihren Anforderungen gerecht zu werden.

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Private Label Feigen

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Biologische Feigen

Die Nachfrage nach biologischen Feigen, insbesondere getrockneten, nimmt zu. Du kannst direkt von zertifizierten biologischen Feigenlieferanten in der Türkei, Griechenland und den USA kaufen, sodass du Feigen anbieten kannst, die mit USDA Organic, EU Organic und anderen globalen Zertifikaten ausgezeichnet sind.

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Feigen lieferanten

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