Die Gulfood findet jedes Jahr in Dubai statt. Sie ist die weltweit größte Fachmesse für Lebensmittel und Getränke. Das Event bringt mehr als 5.500 Aussteller zusammen und zieht über 100.000 Besucher aus mehr als 190 Ländern an. Damit ist es eine hervorragende Gelegenheit für B2B-Einkäufer, Produkte zu entdecken, Trends kennenzulernen und mit Lieferanten in Kontakt zu treten.
Die Messe deckt alle wichtigen Produktkategorien im Bereich Food & Beverage ab. Hersteller, Distributoren und Anbieter im Foodservice nutzen Gulfood, um neue Ideen zu entwickeln, Geschäfte abzuschließen und neue Märkte im Nahen Osten, Afrika, Asien und darüber hinaus zu erschließen.
Die Gulfood zieht ein gezieltes Fachpublikum aus dem B2B-Bereich an. Dazu gehören Importeure, Einzelhändler, Lebensmittelproduzenten und Einkäufer aus Branchen wie Hotellerie, Fluggesellschaften, Catering und Großhandel. Viele Besucher kommen, um zertifizierte Hersteller persönlich zu treffen, Produktunterlagen zu prüfen und Lieferanten hinsichtlich Skalierbarkeit und Konformität zu bewerten. Marken, die in den GCC-, MENA- oder südasiatischen Markt einsteigen möchten, finden auf der Gulfood direkten Zugang zu aktiven Distributoren und Sourcing-Partnern.
Die Ausstellungsfläche umfasst zahlreiche Sektoren wie Rohstoffe, verpackte Lebensmittel, Molkereiprodukte, Tiefkühlkost, Getränke, Fleisch und Fisch, Gesundheitsprodukte und Fertiggerichte. Diese Vielfalt ist besonders wertvoll für Einkäufer, die in mehreren Kategorien beschaffen oder regionale Bezugsquellen erschließen möchten.
Das Angebot reicht von funktionellen Snacks bis hin zu gebrauchsfertigen Produkten für Hotels und Gastronomie, was sowohl großvolumige als auch spezialisierte Einkaufsstrategien unterstützt.
Ein zentrales Merkmal der Gulfood ist die Sichtbarkeit von Zertifizierungen entlang der Lieferkette. Viele Aussteller verfügen über Halal-Zertifizierungen gemäß GSO- und länderspezifischen Standards. Andere präsentieren ihre Einhaltung von ISO 22000, BRCGS, HACCP sowie Bio-Richtlinien wie EU Organic und USDA Organic. Darüber hinaus finden sich Produkte mit Fair-Trade-, Non-GMO-, Vegan- und Clean-Label-Zertifikaten.
Die Möglichkeit, Unterlagen direkt vor Ort zu prüfen, macht die Gulfood zu einem strategischen Event für Unternehmen, die regulierte Einzelhandels- oder Ausschreibungsmärkte bedienen.
Da sich die Anforderungen an die Beschaffung weiterentwickeln, rückt die Gulfood die Rolle von Technologie in den Fokus. Die Messe zeigt Anbieter von Lösungen für Rückverfolgbarkeit, Blockchain-gestützte Logistik, digitale Etikettierung und KI-basierte Bedarfsprognosen. Diese Tools sind besonders relevant für Unternehmen mit internationalem Vertrieb oder hohem regulatorischem Anspruch.
Die diesjährige Ausgabe steht im Zeichen von Gesundheit, Nachhaltigkeit und regionaler Handelsstärkung. Im Mittelpunkt stehen pflanzliche Proteinlösungen, funktionelle Inhaltsstoffe, umweltfreundliche Verpackungen und Halal-zertifizierte Clean-Label-Produkte. Themen wie Ernährungssicherheit, Diversifizierung von Lieferquellen und digitale Beschaffungstechnologien werden für Unternehmen, die sich auf regulatorische Veränderungen vorbereiten, ebenfalls von großer Bedeutung sein.
Die Gulfood bleibt ein zentrales Event für Sourcing, Innovation und internationalen Handel - und ist unverzichtbar für alle, die die Zukunft des globalen Lebensmittelmarkts aktiv mitgestalten wollen. Weitere wichtige Messen der B2B-Lebensmittelbranche sind: SIAL, PLMA, Biofach, Anuga und Vitafoods.
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