BIOFACH 2025 macht Nürnberg erneut zum Zentrum für zertifizierte Bio-Lebensmittel. Diese internationale Fachmesse bringt Bio-Produzenten, Händler, Einzelhändler und Dienstleister zusammen, um die Zukunft des Bio-Marktes zu diskutieren. An vier Tagen erleben die Besucher Ausstellungen, Vorträge und Geschäftstreffen. Die BIOFACH ist die weltweit größte Fachmesse für Bio-Produkte und bietet ausgezeichnete Möglichkeiten, sowohl etablierte als auch neue Marktteilnehmer zu treffen.
Jedes Jahr bringt die BIOFACH tausende B2B-Einkäufer, Einkaufsleiter und Markenverantwortliche aus über 130 Ländern zusammen. Die meisten Besucher sind Entscheidungsträger in den Bereichen Einkauf, Produktentwicklung oder Qualitätssicherung. Händler und Lebensmittelhersteller suchen nach neuen zertifizierten Bio-Zutaten und Markenprodukten. Private-Label-Unternehmen und Lieferanten knüpfen neue Partnerschaften.
Für Einkäufer ist BIOFACH mehr als eine Einkaufsreise. Es ist eine Gelegenheit, Zertifikate zu prüfen, die Produktqualität direkt zu erleben und sich mit Produzenten über Logistik und Zuverlässigkeit auszutauschen. Viele informieren sich auch über Trends wie pflanzliche Lebensmittel, Bio-Öle und funktionelle Inhaltsstoffe. Zudem ist es eine Chance, Geschäftspartner persönlich kennenzulernen.
Alle ausgestellten Produkte entsprechen anerkannten Bio-Standards wie der EU-Bio-Verordnung oder IFOAM-Programmen. Besucher erhalten klare Informationen, oft mit Dokumenten und Nachweisen direkt am Stand. Weitere Standards wie Fair Trade, Non-GMO und lokale Bio-Siegel sind meist ebenfalls vorhanden. So können Einkäufer ihre Beschaffung an Markenwerten und Marktanforderungen ausrichten.
Für Anbieter in der Bio-Branche ist die BIOFACH eine hervorragende Plattform. Aussteller präsentieren ihre Zertifizierungen wie EU-Bio, USDA Organic, Naturland oder Demeter, stellen Neuheiten vor und verhandeln Vertriebsoptionen persönlich.
Neben mehr Sichtbarkeit bietet die Messe Zugang zu Medien, Kontakt zu Zertifizierern sowie die Möglichkeit zur Teilnahme an Panels und Trendpräsentationen. Für Exporteure, die in Europa wachsen wollen, ist die BIOFACH eine sinnvolle Investition.
Die Messe zeigt eine große Bandbreite an Produkten entlang der gesamten Bio-Wertschöpfungskette. Aussteller präsentieren Rohstoffe wie Getreide, Samen, Öle und Kräuter, aber auch verarbeitete Produkte wie Snacks, Getränke, pflanzliche Milchalternativen, vegane Aufstriche, natürliche Süßstoffe und Superfoods.
Dieses Angebot ist besonders interessant für Großhändler, die ihr Sortiment erweitern möchten. Auch entstehen neue Chancen im Bereich Private Label, B2B-Vertrieb und Lohnherstellung. Alle Aussteller sind zertifiziert, sodass ein Vergleich einfach und vertrauenswürdig ist.
Die Messe stellt wichtige Entwicklungen der Lebensmittelbranche in den Mittelpunkt. Die Nachfrage nach authentisch pflanzlichen Produkten nimmt zu und betrifft Snacks ebenso wie Proteinquellen. Aussteller zeigen Produkte, die nicht nur tierische Zutaten ersetzen, sondern auch Geschmack und Nährwert verbessern.
Ein weiterer Trend ist der Wertewandel bei Konsumenten. Marken reagieren auf das Bedürfnis nach Genuss und Umweltbewusstsein. Für B2B-Profis beeinflusst das Sortiment, Beschaffung und Produktentwicklung.
BIOFACH bleibt der Ort, um aufkommende Kategorien und relevante Zertifizierungen frühzeitig zu erkennen. Weitere wichtige Messen der B2B-Lebensmittelbranche sind: SIAL, PLMA, Gulfood, Anuga und Vitafoods.
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